环球热议:连吃两天，女子被油菜花“送”进医院，医生提醒：煮熟煮透别大量吃

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长江日报大武汉客户端4月18日讯  去农家体验采摘乐趣，武汉市民李女士连吃了几天自己采摘的油菜花，结果腹泻不止被送进医院。“再好吃的东西也要适可而止，不能连着吃。”18日，得知原委的李女士说起这次意外，还心有余悸。

上周六，李女士和朋友一起找了近郊一个农家乐庄园游玩。在庄园里，除了可以体验采摘乐趣外，还可以自己动手烧火做饭。中午，李女士就地取材，在田里采摘了一些油菜花烹饪。油菜花又新鲜又好吃，李女士返程时特意摘了些带回家。连着吃了两天的油菜花后，李女士腹泻不止。18日一大早，家人赶紧将她送到医院。

范医生正在给李女士做检查。

在武汉市第四医院武胜路院区消化内科，接诊医生范莉莉详细询问了解到，李女士已腹泻3天，之前没有其他消化道的问题，怀疑是吃油菜花引发的胃肠道反应。通过腹部CT、血常规等检查，果然发现结肠周围小淋巴结增多，腹泻是吃多了油菜花惹的祸。

“想着油菜花属于青菜，多吃点没事，没想到被青菜‘送’进医院！”范莉莉给李女士开了一些止泻药物，并告知立即停止食用油菜花等粗纤维过多的食物。该院消化内科王晖主任介绍，油菜花属于十字花科植物，含有一定量的硝酸盐和硫代硫酸盐。硝酸盐在人体吸收后会转化为亚硝酸盐，这种物质有一定毒性，过度食用可能会对人体健康造成一定危害。

王晖提醒，食用油菜花尽量选择新鲜的，充分清洗后煮熟煮透，这样能有效减少油菜花中的硝酸、硫代硫酸等物质。此外，应切忌长时间或大量食用油菜花，尤其是老人、儿童、孕妇、体弱者以及有消化系统疾病病史的人群，更应该注意食品的选择和安全性。（长江日报记者刘璇通讯员洪芷瑄张小蓉）

【编辑：余丽娜】

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